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守护“太湖鹅”(组图)
发布者:波音直营平台 点击: 发布时间:2021-03-07 00:06

  太湖流域的国宝级家禽品种“太湖鹅”曾经是苏州及其周边农户广泛养殖的禽类。但由于生长周期长、体重轻等因素,在上世纪末几十年间不少养殖户纷纷放弃了这个品种。在苏州地区,这种个头不大但体质强健的小型白鹅数量曾一度锐减至800多只。近年来在各方努力下,这一品种又恢复了生机。近日,记者来到了位于西山岛的太湖鹅国家级保种场,在养鹅人几十年的坚守下,这个品种终于得到延续。

  太湖鹅保种场负责人陆火林告诉记者,太湖鹅虽然具有产蛋率高、不易患病、不挑食等优点,但这个品种的成年鹅体重仅有六七斤,加上生长周期较长,在上世纪八十年代,不少太湖鹅养殖户纷纷转向个头大,生长快的其他品种。老苏州人熟悉的葑门孵化场曾经是太湖鹅的主要养殖基地,但一度受到其他品种冲击,太湖鹅总数一度仅有八百余只。从2006年开始,在各部门的共同努力下,选择在西山岛上重新建立太湖鹅保种场,陆火林也接过了这一传统品种,在多位资深养鹅人的共同努力下,纯正的太湖鹅品种得以延续。

  由于鹅群的生长特性,无法像鸡鸭一样进行大规模机械化养殖。记者在金庭的这处太湖鹅养殖场看到,200亩场地内仅有5000多只鹅,除了小鹅孵化需要人工协助外,基本采用了放养模式。有着几十年养殖经验的苏建东曾是葑门孵化场的资深“养鹅人”,他告诉记者,太湖鹅的主要饲料是新鲜青草加少许玉米粒辅助。为了保证五千多只太湖鹅的口粮,太湖鹅保种场内种植了大量的黑麦草,这种草生长速度很快,鹅群”扫荡“过后,过一阵子又能很快长出来。

  “放养的太湖鹅就像一群孩子,每天需要大量的工作。”家住市区的苏建东从2006年开始,每天往返120多公里来到西山岛上的太湖鹅保种场上班。和鹅群打了几十年交道的老苏可能是苏州市内最熟悉“太湖鹅”的专家。由于散养的需要,保种场日常一切工作全部需要人工完成。每天上班第一件事就是打扫鹅圈、喂草、让小家伙们出圈散散步。苏建东告诉记者,太湖鹅的生长周期在90天左右,母鹅年产蛋量在70只左右。出生的小鹅按照家族分在一个个围栏里,待成年后选取体型最为优秀的进行育种。在保种场的孵化室内,记者看到一个个鹅蛋在保温箱内进行人工孵化,鹅蛋的孵化时间要比鸡蛋长不少。在距离孵化室不远的“幼儿园”内,一群孵化不久的小鹅尚未褪去嫩黄的羽毛,叽叽喳喳煞是可爱。

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